福島みずほのどきどき日記

８月１９日（火）
　秘書が、「美味しんぼ」のマンガを貸してくれた。彼は、この本のファンみたいである。
　１０１巻目は、テーマが、食の安全。
　改めてひぇ！となった。
　目先のことでだまされる消費者も悪いと言うことも書かれている。
　あまりに多くの添加物や農薬が作られていることにも驚く。
　また、そんな食べ物や農業のあり方、畜産のあり方を変えようと努力をしている人たちの各地の取り組みも書かれている。
　わたしのまわりは、生協の関係者や有機農業に取り組んでいる人も実に多い。
　各地で、農業の現場や畜産の現場に行く。
　先日も秋田で、豚を飼っている現場に行き、実においしい豚肉を食べさせていただいた。

　農業と食の安全にもっともっと取り組もうと改めて思う。

　それにしてもあまりの添加物の多さ。夢に出てきそうなくらいである。
　
　早速、わたしは、食材を買いにスーパーに行った。
　今夜は、しっかり、料理を作ろう。